2026 ワインディナースケジュール
1/11(日) Chateau Mercian vol.5 終了
7/14(火) M. Chapoutier 終了
7/19(日) Chateau Mercian vol.6 終了
9/6(日) Maruki Winery vol.4 受付中
11/16(月) Domaine KOSEI vol.3 受付中
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9/6(日)開催！Japanese Wine Dinner
【まるき葡萄酒】 vol.4
〜日本最古のワイナリー、新たな歩み〜
今年もまるき葡萄酒より「 鈴 木 圭 一 」社長と「 安 田 政 史 」醸造長にお越しいただきます！
テーマは「新たな歩み」
近年の気候変動により、甲府では全国最高気温を記録してしまう事もしばしば。夜温が下がらず熱帯夜の日も多く、従来より栽培を続けてきたブドウ品種が育たなくなってきているという問題に直面しています。その中で、まるき葡萄酒での対応策とは？！
23年ヴィンテージより醸造担当となった安田さん。様々なスタイルの原酒をブレンドした甲州の秀逸さ。23年以降と以前のワインを飲み比べするコーナーもご用意させていただく予定です。
ご提供予定のワイン
- コリエ ドゥ ペルル ブラン ムスー リュクス 2023
- いろ グラン甲州 2025
- レゾン 甲州 2020 ※当日限定バックヴィンテージ
- ラフィーユ 樽甲州 2025
- ラフィーユ トレゾワ 樽勝沼甲州 2022 ※当日限定バックヴィンテージ
- マスカット・ベーリーA 2025 ※明野自社圃場収穫 当日限定バレルサンプル
- ラフィーユ トレゾワ 南野呂樽ベーリーA 2022 ※当日限定バックヴィンテージ
- ビジュノワール 2025 ※明野自社圃場収穫 当日限定バレルサンプル
※ワイン、ヴィンテージは変更になる場合がございます。予めご了承ください。
料理内容
- 前菜盛り合わせ
- 料理３品
- お食事もの
- デザート
日時
9月6日 (日)
17:00 開場 17:30 開宴 定員：25名様
金額
￥20,000-（税金、サービス料込み）
お一人様からのご来店でも大歓迎でございます。 ※一名様の場合ご相席をお願いする場合もございます。
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人数：お選びください、日時：9/6、時間：17:00